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下面附上一則新聞讓大家了解時事
▲永采烘焙坊遭批血汗，無法承受輿論今停止營業。（圖／東森新聞）
社會中心／綜合報導
台中永采烘焙坊被爆出壓榨工讀生的爭議事件後，26日貼出公告「自即日起本店停止營業」。只是永采的爭議事件似乎層出不窮，有前員工在臉書爆料，除了被老闆娘彭姓姊妹和父母親言語暴力外，被抓去她父親的日式料理店加班，卻無任何打卡紀錄；負責管外場的姊姊，幾乎完全不管事，特定時間跑去運動。
這名網友26日下午5點半左右，也在臉書社團「爆料公社」po文提到，自己也是永采的前員工，但兩姊妹時常無故發脾氣，隔天連她們的父母也會到店裡酸言酸語。
彭姓姊妹的父親，是台中當地知名料理店「桃太郎」老闆，這名網友還提到只要該店若是有大組的訂位客人，就會到永采抓人過去支援，但結束後只用一盒簡單壽司打發，沒有打卡紀錄。
▲永采烘焙坊宣布暫停營業，現在又有前員工在臉書社團爆料公社po文，遭到老闆娘父母親言語和精神虐待。（圖／翻攝自爆料公社）
前員工更提到，彭家的大小姐Vicky雖說是負責外場，但完全不管店內的事情，只說「有事就打給我！」實際上則是利用特定時間外出運動。這讓員工傻眼之外，質疑「有管理者可以在上班時間運動的嗎？」
最後他提到薪資部分，面試時說會從最低給起，再看表現予以加薪，但實際上領到的薪資都是很奇怪的數字。若是要提離職，對方就會一直藉故拖延，稱說「也要有人來應徵，你再把他帶起來接替你，你就能離職。」之後看到你就會刻意閃避，隔天她爸就會約談，想要把你留下來。
▼永采烘培坊公告停止營業。（圖／翻攝自爆料公社）
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扯！永采老闆娘上班時間跑去運動
中國時報【趙靜瑜╱專訪】
醞釀20年，傳藝金曲獎作曲家李哲藝創立灣聲樂團，2月將舉行創團首演，「我們只演奏兩種作品，一是台灣作曲家的創作，一是以台灣素材為主的創作，只有這樣堅持下去，台灣年輕音樂家才有市場，台灣民眾才會真正接受古典音樂，喜歡古典音樂。」
李哲藝編曲演奏都在行
五年級生的李哲藝出身豎琴家庭，父親李武男創辦了台灣首家豎琴工廠，也是台灣第一位會彈、會教、會編曲還會製作的豎琴家。李哲藝從小耳濡目染，跟著父親從小提琴、豎琴學起，現在不但是優秀的豎琴演奏家，同時擅長作曲、編曲，還能為戲劇及電視電影配樂，累計創作超過1500首，編曲作品超過4500首，堪稱多才多藝。
李哲藝說，去年有許多樂壇前輩成團超過20年以上，紛紛賣地、抵押房子，只為了讓自己創立的樂團得以生存下去，讓他感觸良多，「每個團有他自己營運的宗旨跟困境，但大環境是根本問題。」
為台灣作曲家創造舞台
李哲藝觀察，首先台灣人對於自己作曲家的古典音樂作品沒有信心，也覺得聽不懂；演奏家看輕國人作曲家，不願意花時間好好演奏，環環相扣，這些都讓古典音樂的市場無法進一步拓展，「灣聲樂團的策略是先選擇可聽性高，有旋律線條的作品，讓國人慢慢接受。這個過程，我知道是漫長的運動，但現在不做，之後的年輕音樂世代只能宣布畢業就是失業。」
李哲藝說，鄰近的日本也是花了30年走到現在，日本大多數比賽的指定曲精選目或自選曲目都是他們國人創作，「現在正值網路世代，傳播力更強，我希望花10年時間做好這個樂團， 讓台灣古典音樂走出自己的一條路，再看看台灣音樂可以走去哪裡。」
雖然1月8日才正式成立，但從去年下半年開始，灣聲樂團已經展開排練，「想做這件事超過20年，但現在是最佳時機。」李哲藝說，現在要組樂團，到處都是好手；現在的台灣社會氛圍，會期待台灣自己的文化有跳躍式的進步，「再加上有一些台灣前十大企業的老闆跟我一樣，都希望台灣能夠進步，我有機會一試。」
20年等到最佳時機
目前灣聲樂團首席為小提琴家梁茜雯，其他將會合作的音樂家包括小提琴家薛志璋、大提琴家陳世霖等人，都是一時之選。
「寫給台灣的情歌」灣聲樂團成立音樂會將於2月18日舉行，地點在誠品表演廳。
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